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最新のクチコミ
ちょっとしょっぱいのですがそこがいいのです。これでアマトリチャーナ作ると美味しいです。パルミジャーノ・レッジャーノと併用しています。しかhし少量ロットが欠品が多く困っています。思い切って1キロ買うかな?
- sasasho6747
- 37歳
- アトピー
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購入品
リピです。 今回は主にジェノベーゼソースを作るために買いました。早速角の部分を味見しましたが、相変わらず美味しいチーズです。 グラムによって価格が変わり変更後に連絡もあるので(+−30g位、+−100円位)、安心して購入できます。
- yochi415
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
生野菜サラダにかけて食べています。質の良いオリーブオイルとペコリーノの濃厚な香りだけで、一皿がごちそうになります。味の濃いドレッシングより、ずっと旨味があります。それだけで食べると、ちょっとしょっぱい気もしますが、味付け、香りづけには、このくらいでちょうど良いです。食後も、ひとかけら口に含んで、しばらく舐め溶かして食べたりします。飴をなめているように、口の中でずっと酸味を含んだ旨味を楽しんでいます。また購入したいです。
- ぶぅ0890
- 33歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ローマでは、カルボナーラやカチョエペペに ペコリーノロマーノを大量に使いますが 削るのが大変で、 丁度 トンナレッリというカチョエペペ用パスタを手に入れたので、ペコリーノを削って、 胡椒を掛けるだけの簡単パスタ カチョエペペを堪能できました。 ペコリーノの味だけに、頼ってる料理なので 旨さがダイレクトに伝わりました。
- ace3032
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
カルボナーラに、抜群に良いです。 そのまま食べたら塩気が多くて、しょっぱい!です。
- 1977456345
- 29歳
- アトピー
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購入品
美味しいです.他に言うべきことがあるのかな? リゾットに入れればすぐに味が決まります.
- haye5826
- 37歳
- アトピー
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購入品
塩気がパルミジャーノよりありますが、こちらも好みです。よく噛んでいると、イクラのような旨味もほのかに感じられます。一キロ送料込みがあれば、パルミジャーノと交互に買いたいですね。
- りんず9290
- 45歳
- アトピー
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購入品
ハード系の中では、パルミジャーノよりも好きなチーズ。 塊のまま、ピーラーで薄くそぎとりワインと一緒に♪ スライスをサラダに乗せたり、シチューやパスタやリゾットのアクセントに 調味料として重宝します。白い粒はアミノ酸。 いつも購入しているショップよりもお得でした。
- ちょびぱぱさん
- 33歳
- アトピー
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購入品
ジェノベーゼソース用に購入。ちょうど良い塩加減でパスタにかけてもおいしいです。配送も早く、良かったです
- クローバー1688
- 41歳
- アトピー
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購入品
お値段の割にとても美味しかったので、またリピしたいです
- こい4868
- 29歳
- アトピー
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購入品
チーズにコクがあり、いろんな料理に使っています。
- けいちゃん8340
- 37歳
- アトピー
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購入品
アマトリチャーナに入れると塩味が絶妙で美味しいです。もちろん,そのまま食べても良いです。300gくらいのを販売してくれると嬉しいのですが。
- am8882392
- 45歳
- アトピー
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